Rezance so sladkou kapustou

Ako prve pripravime rezance: do misky dame muku, vajcia, stipku soli a vodu..spracujeme na pevnejsie cesto. vodu a muku pridavame uz podla hustoty cesta. Cesto vyvalkame na viac platov, ktore nechame oschnut, nie vsak dlho.

Platy samostatne stočime a kazdy krajame na širšie rezance, ktore dame varit do vriacej vody, ked vyplavaju, precedime a preplachneme letnou vodou.

Kapustu nakrajame na rezance a dame do hrnca kde uz mame olej, ako nahle sa zacne kapusta dusit podlievame vodou... a casto miesame aby sa nepripalila. Nechame dusit az do zmeknutia. Ked to mame zmiešame cestovinu s kapustou. Na vrch mozme dat škoricový cukor alebo popražiť slaninku. Ja mam radšej len take samotne. Mnamka.