Guláš z bôbu
4
porcie
70
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
300
g
bôb
1
ks
cibuľa
1
hrsť
sušené hríby
štipiek
mletá červená paprika
4
strúčiky
cesnaku
štipiek
majorán
1/2
KL
mleté čierne korenie
1/2
KL
rasca
podľa chuti
soľ
trochu
olej
2
ks
paprika
600
g
zemiaky
trochu
petržlenová vňať
2
PL
ovsené vločky
2
ks
paradajka
postup
1.
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú papriku, pridáme mletú papriku, vopred deň namočený bôb, hríby, vodu a varíme na miernom ohni do polomäkka.
2.
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky spolu s paprikou a paradajkami. Do takmer uvareného bôbu pridáme zemiaky, dolejeme vodu, dochutíme soľou, korením a varíme domäkka.
3.
Nakoniec pridáme papriku, paradajky, prelisovaný cesnak, majorán, ovsené vločky a necháme prejsť varom. Podávame s čerstvým chlebom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.