Pridať recept

FOTORECEPT: Kapustnica

ingrediencie

1/2 PL
olej
1/2 kg
domácej údenej klobásy
1/2 kg
bravčové pliecko
1 kg
kyslá kapusta
hrstí
sušené huby
podľa chuti
mletá červená sladká paprika, čierne mleté korenie
1 ks
cibuľa
2 strúčiky
cesnaku

postup

1.
Do hrnca dáme 0,5 PL lyžice oleja, pridáme nakrájanú domácu údenú klobásu, na väčšie kúsky narezané bravčové pliecko. Na horúcom oleji premiešame a dusíme 3 minúty. Zalejeme vodou (3l), pridáme cibuľu, cesnak.
Fotorecept: Kapustnica
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
 
2.
Pripravíme si kyslú kapustu.
Fotorecept: Kapustnica
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
3.
Kapustu pridáme do vody, pridáme aj hrsť sušených húb, podľa chuti pridáme soľ, červenú mletú papriku a čierne mleté korenie. Varíme na miernom ohni 2 hodiny.
Fotorecept: Kapustnica
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
4.
Zahustiť si ju môžeme zásmažkou: do ďalšieho hrnca dáme 1 PL oleja, pridáme 2 PL hladkej múky, pri stálom miešaní pridáme pretlačený cesnak a čierne mleté korenie. Zalejeme studenou vodou, premiešame, aby nám nezostali hrudky a pridáme do polievky. Varíme 3 minúty. Dobrú chuť!:)
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Vianočný šalát s vyprážanou rybou
Štedrá večera: Recepty už nehľadajte! Tu sú všetky, ktoré dnes budete potrebovať
24. decembra väčšina z nás podvečer zasadne k slávnostne prestretému stolu a spoločne s najbližšími si...
TOP
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej vianočnej polievky približuje etnologička
Bez kapustnice si nevieme predstaviť štedrovečerný stôl. S klobáskou, s hubami, so smotanou či so slivkami...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Toto je dôvod prečo a ako ju zachrániť!
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Hornopovažská silvestrovská kapustnica
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...