FOTORECEPT: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
ingrediencie
250
g
vlažné mlieko
1/2
kocka
droždie
4
PL
kryštálový cukor
2
ks
vajce
1
ks
bielok
1
ks
žltko na potretie
150
g
roztopené maslo
1
ČL
soľ
800
g
polohrubá múka
kandizované ovocie
citronvá kôra
postup
1.
V teplom mlieku roztopíme droždie. Pridáme vajcia + bielko, soľ cukor, roztopené maslo, múku a cit.kôru. Vypracujeme cesto. Z cesta si odoberieme 300 g a doň zapracujeme 1 PL kakao. Cesto necháme vykysnúť až zdvojnásobi svoj objem.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
2.
Potom ho na doske prepracujeme a svetlé cesto si rozdelíme na tri častí a to od väčšieho po menšie.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
3.
Potom svetlé a tmavé vyvaľkame na obdlžník a z druhého urobíme šúľok.Tretie si necháme na pásky.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
4.
Potom zrolujeme a spojíme, tak že koniec do polovice narežeme konce spojíme a narezaným zakryjeme.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
5.
Položíme na lpmastený plech,s tretieho cesta si urobíme šuľky a poukladáme na bochník a pozakladáme pod.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
6.
Ozdobíme kandizovaným ovocím a necháme asi 30 min.podkydnuť.Upečieme tak,že si vyhrejeme rúru na 180 °C a pečieme 15 min. a dalej dopekáme ešte 20 min pri 150 °C.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
7.
Po upečení necháme vychladiť na mriežke.
Fotorecept: Slávnostný bochník na sviatočný stôl
Zdroj: anka813
8.
Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
S týmito overenými receptami a radami upečiete vždy na jednotku!
Pečenie chleba sa stalo i vďaka kváskovaniu veľkým hitom. Keď ste už zvládli tento dôležitý krok, môžete...
Takto sa pletie domáca štedrovečerná VIANOČKA! Poctivá príprava a výsledok úžasný, tento recept sa vždy podarí, zdieľajte!
Posledné dni pred Vianocami sa na našich stoloch často objavuje táto pochúťka z kysnutého cesta. Viete...
Prípravy na Veľkú noc: Ako na tradičné pečené špeciality
Ku sviatkom sa neviažu iba rôzne tradície, ale aj kulinárske pochúťky. Napríklad Vianoce si nevieme predstaviť...
Čokoládová Babka: Bohatá, maslová brioška, ktorá zachutí všetkým
Oku i jazyku lahodiacu, židovskú pochúťku sme si dnes pripravili s poctivou čokoládovou plnkou.
Mak nesmie chýbať! Nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu tradičnú makovú pochúťku
Mak symbolizuje bohatstvo, preto nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu makovú dobrotu.
Sladké pečivo, ktoré milujeme: Upečte si domácu vianočku, briošky či makovky
Domáce sladké potešenia k horúcemu čaju či kakau, ktoré spríjemnia vstávanie aj zastúpia večeru.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.