Polievka s guľkami z rýb
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
300
ks
menšie ryby
trochu
soľ
2
štipky
celé čierne korenie
20
g
olej
60
g
koreňová zelenina
30
g
strúhanka
1
ks
vajce
trochu
majoránka
30
g
detská krupica
trochu
petržlenová vňať
postup
1.
Do 1 litra osolenej vody dáme variť vyčistené a vypitvané menšie ryby. Pridáme celé čierne korenie a varíme 30 minút. Vývar precedíme.
2.
Uvarené ryby vykostíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Na oleji prudko osmažíme na malé kocky pokrájanú zeleninu, zalejeme vývarom a varíme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne.
3.
Z pomletých rýb, strúhanky, vajca, majoránky a detskej krupice pripravíme zmes, z ktorej vykrajujeme lyžicou menšie guľky a vkladáme ich do vriaceho základu. Varíme 15 minút. Po odstavení pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.