Pridať recept

Sladkokyslá polievka s won tonmi

ingrediencie

125 g
múka
1/2 KL
masť
štipiek
soľ
1/2 KL
glutamán sodný
1/2 KL
sezamový olej
1 liter
slepačí vývar
1 ks
čerstvý zázvor
1 ks
malý pór
1 ks
mrkva
2 PL
sladká červená fazuľová pasta
trochu
koriandrová vňať na posypanie
štipiek
čierne korenie
60 g
varené kuracie prsia
60 g
nárez z pečeného mäsa

postup

1.
Múku s masťou poriadne premiešame. Pridáme 2 lyžice vody a vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme 24 rovnakých štvorcov. Kuracie prsia, nárez nakrájame na kocky, potom ich dochutíme soľou, korením, glutamánom a sezamovým olejom.
 
2.
Takto vytvorenú plnku rozdelíme na polovičky 24 štvorcov. Potom okraje potrieme vodou a prekryjeme ich druhou polovicou štvorca. Okraje stlačíme a taštičky dáme variť do vriacej a osolenej vody na 2-3 minúty. Potom ich vyberieme a rozdelíme do misiek.
3.
Slepačí vývar dáme do hrnca a varíme. Potom pridáme ošupený a pokrájaný zázvor. Potom pór a mrkvu, ktoré sme očistili a pokrájali na tenké plátky. Pridáme do polievky a varíme asi 4-5 minút.
4.
Takto uvarenú polievku scedíme, vývarom zalejeme taštičky won tony a posypeme nasekaným koriandrom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať