Mäsová polievka s krupicou
Mäsová polievka s krupicou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1,5
litre
voda
400
g
hovädzie mäso
30
g
slezina
300
mg
hovädzie kosti
100
mg
koreňová zelenina
3
lístky
kel
1
ks
pór
30
g
cibuľa
50
g
krupica
podľa chuti
soľ,muškátový oriešok,petržlenová a zelerová vňať,
1/2
ks
zelená paprika
3
ks
celé čierne korenie
postup
1.
Do mierne teplej vody dáme umyté mäso a kosti,osolíme,pomaly varíme.Asi po dvojhodinovom varení pridáme zeleninu pokrájanú na kúsky,cibuľu aj so šupkou,celé čierne korenie,muškátový oriešok,trochu petržlenovej a zelerovej vňate a varíme do mäkka.
2.
Keď je mäso mäkké,polievku precedíme a zavaríme do nej hrubú krupicu,varíme ešte 5 minút.Potom servírujeme aj s kúskami mäsa.Ozdobíme pokrájanou vňaťou z petržlenu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.