Ruská roštenka
Ruská roštenka
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
500
g
hovädzia roštenka
40
g
údená slanina
40
g
tuk
1
PL
chren,cvikla
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1
PL
cvikla
postup
1.
Odblanenú umytú roštenku pokrájame na rezy,ktoré z oboch strán naklepeme,na okrajoch narežeme,osolíme,okoreníme.Slaninu pokrájame na prúžky,opražíme na rozohriatom tuku,vyberieme a dáme na tanier na teplé miesto.
2.
Vo výpeku opečieme rezy mäsa z oboch strán,trochu podlejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka.Počas dusenia občas podlievame.Keď je mäso mäkké,dáme ho na teplú misu,polejeme šťavou a na každý rez dáme plátok slaniny a jemne postrúhaného chrenu s cviklou.Podávame s hranolkami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.