Pridať recept

FOTORECEPT: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou

Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
3
porcie
55
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

600 g
kuracie stehno
2 PL
grilovacie korenie
1 PL
tymian
3 PL
olivový olej

Omáčka

1 PL
maslo
4 ks
cibuľa
700 ml
kurací vývar
1 ks
čerstvý chren
1/2 ks
citrón
1,5 KL
solamyl

postup

Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
 
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
 
1.
Najskôr dáme piecť mäso. Kuracie stehna umyjeme, okoreníme a premiešame s olivovým olejom. Uložíme ich na olejom vymastený plech spodnou stranou hore a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 min. (program "Teplovzdušné pečenie zhora i zdola").
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
 
2.
Medzitým si pripravíme omáčku. Cibuľu nakrájame na menšie kusy a osmažíme na masle dohneda.
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
3.
Osmaženú cibuľu zalejeme vývarom a pridáme nastrúhaný chren (cca 10 PL lyžíc).
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
4.
Necháme 10 min. prevrieť.
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
5.
Po 10-tich minútach prelejeme suroviny do misky a tyčovým mixérom ich rozmixujeme na hladkú kašu. Potom prelejeme späť do panvice.
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
6.
Po 25-tich minútach vyberieme mäso z rúry a otočíme ho. Dáme piecť na 220 stupňov posledných 20 min. (program "Teplovzdušné pečenie + gril").
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
7.
Omáčku podľa chuti zahustíme solamylom (1 KL solamylu rozmiešame v 1 dl studenej vody a pridáme k omáčke).
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Fotorecept: Grilované kuracie stehno s chrenovou omáčkou
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať