Zapečená brokolica so syrom
4
porcie
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
600
g
brokolica
4
ks
vajce
150
g
hladká múka
200
g
smotanový syr
200
ml
mlieko
125
ml
smotana
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
trochu
olej
postup
1.
Brokolicu očistíme, umyjeme a necháme odkvapkať. Rozoberieme ju na ružičky a sparíme vo vriacej vode, malo by to trvať približne 6 minút. Scedíme ju a necháme vychladnúť.
2.
Žĺtky vyšľaháme so soľou, pridáme múku, mlieko, polovicu smotanového syra. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly ho vmiešame do cesta.
3.
Ohňovzdornú misu vymastíme tukom a nalejeme do nej vajíčkovú zmes. Pridáme brokolicu a smotanu so zvyšným smotanovým syrom rozpustíme v kastróle. Touto omáčkou zalejeme brokolicu a dáme ju zapiecť. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 minút do zlatista.
Podobné recepty
Takto vám už parené buchty nikdy nespľasnú a neprasknú, len málokto robí túto vec! Krásne nadýchané, vláčne a jemné ako obláčik
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.