Fazuľová polievka so zemiakmi
Fazuľová polievka so zemiakmi
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
biela fazuľa
200
g
zemiaky
4
PL
olej
1
PL
kari pasta
1
PL
mletá červená paprika
2
KL
koriander
2
stonky
zeler
2
ks
mrkva
2
strúčiky
cessnak
1
ks
zelená paprika
1,2
litre
zeleninový vývar
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
postup
1.
Vo väčšom hrnci rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, zeler, mrkvu a na miernom oni pražíme.
2.
Pridám prelisovaný cesnak, koriander, papriku, kari pastu, krátko všetko opražíme a poriadne zamiešame.
3.
Prilejeme vriaci vývar, dochutíme soľou, korením, privedieme ho k varu a na miernom ohni prikryté varíme približne 25 minút.
4.
Potom do polievky vsypeme vopred namočnú fazuľu, na malé prúžky nakrájanú papriku a varíme domäkka.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.