Polievka z červenej repy
65
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
3
ks
červená repa
3
ks
zemiaky
1
ks
cibuľa
1
ks
mrkva
1
ks
petržlen
3
dl
mlieko
olej
voda
mletá rasca
soľ
muškátový orech
postup
1.
Mrkvu, červenú repu a petržlen očistíme a nastrúhame na strúhadle a zemiaky a cibuľu nakrájame nadrobno. Olej nalejeme do hrnca a necháme ho rozpáliť, a potom na ňom orestujeme cibuľku do sklovita. Potom k cibuli pridáme nastrúhanú zeleninu, zemiaky, ktoré sme nakrájali a chvíľu orestujeme v hrnci.
2.
Asi po 3 minútach restovania zalejeme zeleninovou vodou ( nie veľa ). Polievku osolíme keď zelenina zmäkne, pridáme muškátový oriešok a mletú rascu. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Potom pridáme ešte trocha vody, prevaríme a prípadne dochutíme podľa potreby. Pri podávaní môžeme poliať trochou smotany a posypať trochou syra, ktorý sme nastrúhali.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.