Paštéta z kuracích pečienok
Paštéta z kuracích pečienok
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
kuracia pečeň
2
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
100
ml
mäsový vývar
4
ks
vaječný žĺtok
100
ml
smotana na varenie
100
g
masť
trochu
olej
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
trochu
vegeta
štipiek
tymian
postup
1.
Cibuľu a cesnak ošúpeme, pokrájame na menšie kúsky spolu s pečienkou. V panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak. Ďalej pridáme pečiienky, premiešame a zo všetkých strán ich opečieme. Podlejeme vývarom, pridáme tymián a dusíme na miernom ohni domäkka. Nakoniec vmiešame masť, necháme ju rozpustiť a pečienky odstavíme z ohňa.
2.
Žĺtky so smotanou pridáme k pečienkam a všetko rozmixujeme v mixéri. Dochutíme soľou, korením a vegetou. Pripravenú zmes navrstvíme do misiek, vložíme ich do hlbšieho pekáča naplneného vodou a dáme piecť do rúry. Pečieme približne 45 minút pri teplote 170°C.
3.
Keď je paštéta upečená, natrieme ju tenkou vrstvou masti a dáme stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Podobné články
Božské perníkové rezy s karamelovým krémom a slivkovým lekvárom z HRNČEKA, každý kúsok sa topí v ústach
Výborné perníkové rezy, ktoré v období Vianoc určite vyskúšajte.
Veľké trápenie našich známych tvárí: Ako správne pripraviť včelie úliky? Janka Kovalčíková vie, ako na to!
Aj vianočný špeciál tretej série šou Pečie celé Slovensko prinesie vtipné, ale aj náročné momenty. Koho...
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
Fantastický šalát, ktorý poznáte pod názvom Slonie žrádlo, sa v našej rodine pripravoval veľmi často...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
Bez kysnutia, bez čakania! Vezmite tvaroh a urobte tieto EXPRESNÉ 5 - minútové šišky, nadýchané a mäkké ako perinka
Na tieto sa nečaká! Perfektné šišky hotové do pár minút.
Pripravte si domácu paštétu! 3 overené recepty vám dokážu, že je to naozaj jednoduché
Ak máte radi paštéty a ešte ste ich neskúšali vyrobiť doma, je najvyšší čas.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.