Piškótový chlebíček
Piškótový chlebíček
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
vajce
180
g
práškový cukor
120
g
maslo
50
g
čokoláda
3
PL
rum
160
g
polohrubá múka
štipiek
soľ
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
2
PL
kakao
1
balíček
okrúhle piškóty
Čokoládová poleva
120
g
čokoláda
50
g
stužený tuk
50
g
maslo
postup
1.
V miske vymiešame žĺtky s práškovým cukrom na hustú penu. Primiešame roztopenú čokoládu s rumom. Múku zmiešame s kypriacim práškom, kakaom a so soľou. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne zľahka vmiešame k žĺtkom obe zmesi.
2.
Približne tretinu cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie chlebíka. Uložíme naň všelijako piškóty, prilejeme ďalšiu tretinu cesta a postup opakujeme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 165°C približne 40 minút.
3.
Upečený chlebík vyberieme, necháme vychladnúť a zľahka ho vyklopíme z formy. Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, tuk a maslo. Vymiešame hladkú čokoládovú polevu a polejeme ňou pripravený chlebík. Vložíme ho do chladničky, aby poriadne stuhol a pred podávaním ho nakrájame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.