Slaninovo-cibuľové koláčiky
Slaninovo-cibuľové koláčiky
Zdroj: simonaszolnoki
ingrediencie
250
g
hladká múka
250
g
polohrubá múka
1
dl
rastlinný olej
1
ks
vajce
trochu
soľ
150
ml
voda
1
ČL
kryštálový cukor
1
dl
plnotučné mlieko
250
g
oravská slanina
350
g
cibuľa
trochu
mletá rasca
1
ks
vajce na potretie
postup
1.
Z mlieka, kvasníc a cukru necháme vzísť kvások. Zamiesime cesto, do ktorého dáme múku, kvások, vajce, olej, vodu a trochu soli. Necháme vykysnúť aspoň 45 minút.
2.
Medzitým si nakrájame na kocky slaninu a cibuľu. Slaninu opečieme na panvici s 1 lyžicou oleja, pridáme cibuľu, trošku soli, mletej rasce a asi 10 minút podusíme.
3.
Vykysnuté cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom asi 8 cm. Na každé koliesko dáme cca 1 pol. lyžicu plnky, okraje potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri teplote 200 stupňov, 15-20 minút...
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
simonaszolnoki
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.