Špargľa zapekaná so syrom
5
porcií
nízka
náročnosť
ingrediencie
600
g
špargľa
40
g
maslo
40
g
krupicová múka
1
dl
mlieko
1
ks
vajce
20
g
plátkový syr
20
g
šunka
10
g
maslo na plech
podľa chuti
soľ, citrónová šťava
postup
Očistenú špargľu uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju mliekom a odparíme na hustú kašu. Do vychladnutej zamiešame žĺtok, z bielka ušľahaný sneh a citrónovú šťavu. Uvarenú špargľu urovnáme na podlhovastú misu, zalejeme zmesou. Na vrch poukladáme plátky šunky a syra, zapečieme v rúre.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.