FOTORECEPT: Sacherové koláčiky
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
ingrediencie
CESTO
6
ks
vajce
210
g
maslo
210
g
práškový cukor
210
g
čokoláda
165
g
hladká múka
2
ks
vanilkový cukor
1/2
balíček
kypriaci prášok do pečiva
GLAZÚRA
200
g
kryštálový cukor
125
ml
voda
150
g
čokoláda
PLNKA
1
pohár
marhuľový džem
postup
1.
Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do peny, pridáme čokoládu, ktorú sme roztopili vo vodnom kúpeli(nie horúcu), vymiešame.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
2.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, vmiešame do cesta striedavo s múkou, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
3.
Plech vymastíme a vysypeme hrubou múkou, nalejeme cesto a upečieme pri 170°C 55-60 min.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
4.
Plát si rozkrojíme na 4 časti.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
5.
každú časť pozdĺž rozkrojíme.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
6.
jednu časť natrieme džemom.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
7.
Obidve časti spojíme a rozkrájame na malé obdĺžniky.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
8.
Glazúra: uvaríme cukor s vodou,čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme k uvarenému sirupu - nesmie byť ani horúci, ani studený. Taký, aby sme ho zniesli na perách. :-))) Glazúrou polejeme každý koláčik.
Fotorecept: Sacherové koláčiky
Zdroj: exotka402
9.
Podávame so šľahačkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
exotka402
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.