Šampiňónový krém
Šampiňónový krém
Zdroj: rastislav2311
ingrediencie
1/4
dkg
maslo
500
g
šampiňóny
1/2
liter
mlieko
250
g
smotana
1
ks
cibuľa
1
ks
cesnaku
1
ks
mozzarella
1
ČL
soľ
1
ČL
čerstvé korenie
1
PL
extra panenský olivový olej
1
ČL
chilli
postup
1.
V hrnci si rozpustime na platky nakrajane masielko, pridame olej. Medzitym si nakrajame na drobno cibulku a cesnak, ktory smazime 2-4 min na rozpustenom masle.
2.
Nakrajame si na stvrtinky sampinony. Tieto pridame do hrnca a kratko restujeme. Zlahka ich polejeme olivovym olejom, osolime a okorenime, 5 min dusime na miernom ohni (sampiony pustia stavu).
3.
Udusene sampiony podlejeme 0,5 l mlieka. Privedieme na miernom ohni do varu. Okorenime, osolime.
4.
Pridame smotanu a dokladne premiesame. 2 min povarime.
5.
Tycovym mixerom rozmixujeme na krem.
6.
Pridame na kocky nakrajanu mozzarelu spolu so susenym chilli. Opat premixujeme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.