Banánová roláda

Vyšľaháme žĺtky spolu s cukrom. Pridáme olej, prášok do pečiva, múku a tuhý sneh, ktorý sme vyšľahali z bielkov. Na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie vylejeme cesto a rovnomerne ho rozotrieme. Pečieme približne 12 minút pri teplote 220°C.

Upečené piškótové cesto zrolujeme aj s papierom na pečenie a necháme vychladnúť.

S mliekom zmiešame pudingový prášok a uvaríme. Za občasného miešania ho necháme vychladnúť. Medzitým rozmixujeme cukor s mäkkým maslom a postupne pridávame vychladnutý puding.

Roládu, ktorá medzi časom vychladla, rozvinieme a opatrne z nej odstránime papier na pečenie. Plnkou rovnomerne rozotrieme plát, na okraj položíme celé olúpané banány a zrolujeme smerom k druhému okraju. Povrch rolády tiež natrieme krémom. Potom si rozpustíme polevu a polejeme ňou hotovú roládu. Necháme ju dobre vychladnúť.