Bravčové rezne so syrom
10
porcií
nízka
náročnosť
ingrediencie
1000
g
bravčové mäso
50
g
masť
100
g
cibuľa
50
g
maslo
60
g
múka
3
dl
mlieko
3
ks
vaječný žĺtok
150
g
strúhaný tvrdý syr
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mletá červená paprika
postup
1.
Naporcované mäsové rezne naklepeme, osolíme a opečieme na horúcej masti. Do zvyšku masti pridáme posekanú cibuľu, popražíme, pridáme červenú papriku, rezne, podlejeme vodou a dusíme.
2.
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju mliekom a povaríme. Do vychladnutej zamiešame žĺtky.
3.
Mäkké mäso položíme na pekáč, potrieme zápražkou, posypeme postrúhaným syrom a dáme zapiecť.
Podobné recepty
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.