Vyprážané kuracie guľky
5
porcií
50
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
ks
kurča
50
g
maslo
200
ml
mlieko
150
g
šampiňóny
2
PL
múka
2
ks
žĺtok
1
ks
citrón
strúhanka
vajce
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
postup
1.
Uvarené kurča bez kože vykostíme a potom ho rozmixujeme. Očistíme šampiňóny a dáme ich do vody spolu s citrónovou šťavou, a potom ich nakrájame na tenké plátky.
2.
Pripravíme si zápražku, ktorú podlejeme troškou mlieka a osolíme ju a okoreníme. Pridáme do nej kuracie mäso a nakrájané šampiňóny. Budeme variť do zhustnutia, potom stiahneme z ohňa, následne pridáme žĺtky, ktoré primiešame a necháme vychladnúť.
3.
Z takto pripravenej zmesi vypracujeme guľky, ktoré namáčame vo vyšľahanom vajíčku so soľou a olejom. Potom ich obalíme v strúhanke a vypražíme guľky. Môžme podávať so zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.