Pridať recept

Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI

1
porcia
25
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

130 g
ríbezle červené
1 ks
rebarbora stredne veľká
1 ks
karotka stredne veľká
12 ks
mäta prieporná lístky
1,5 ČL
cukor kryštálový
1/3 ČL
kvet muškátový

postup

1.
Pripravíme si suroviny.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
 
2.
Ríbezle odstopkujeme, rebarboru ošúpeme, mrkvu oškrábeme, všetko umyjeme.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
3.
Ríbezle popučíme, rebarboru nakrájame na tenké plátky, mrkvu nastrúhame nahrubo, mätové lístky pokrájame.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
4.
Rozohrejeme pomaly maslo, keď začne voňať, pridáme cukor a za miešania ho necháme mierne skaramelizovať asi počas 5 minút.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
5.
Pridáme karotku a rebarboru. Miešame asi 3 minúty.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
6.
Potom ríbezle s mätou a muškátovým kvetom. Za miešanie necháme mierne rozvariť počas 5 minút.
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
7.
Konečné dielo. Pre pochutenie, zdravie a NA ZDRAVIE!
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Fotorecept: Slovenské letné čatní REKARI
Zdroj: zuna7
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
aeg
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
AEG
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
pripravené v pare
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
AEG recept
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
zeleninová krémová polievka
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Fotorecept: Marhuľové čatní
Čatní - farebná India v pohári
Čatní (chutney) je hustá omáčka. Je charakteristická pre indickú kuchyňu. Pripravuje takmer z čohokoľvek :)...