Pridať recept

Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami

Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami
Zdroj: receptarka

ingrediencie

500 g
hovädzia kosť
1 ks
cibuľa
1 zväzok
koreňová zelenina
1 strúčik
cesnaku
petržlenová vňať
celé čierne korenie
soľ
voda

Halušky

100 g
hrubá múka
100 g
hovädzia pečeň
1 ks
vajce
1/2 ks
cibuľa
1/2 strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
soľ

postup

1.
Hovädzie kosti dáme variť do studenej vody. Po hodine zeleninu, celú cibuľu, cesnak a soľ. Pomaly ďalej varíme ďalšiu hodinu. Následne polievku precedíme, zavaríme do nej pečeňové halušky.
 
2.
Na halušky pečeň pokrájame a spolu s cibuľou a cesnakom zomelieme na mlynčeku. Osolíme, okoreníme a zamiešame. Do zmesi vmiešame vajce a múku a necháme chvíľku odležať. Z tejto zmesi vykrajujeme lyžicou malé halušky a zavárame do vriacej polievky. Pred podávaním pridáme do polievky posekanú vňať.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
TOP
Halušky
Už nikdy sa vám nezlepia a zostanú krásne krémové! Zabudnite na suché halušky, takto budú vždy perfektné aj na druhý deň, rozdiel nespoznáte
Odteraz si vychutnáte každé sústo! Perfektný trik na krásne krémové halušky a tipy, ako ich podávať aj na druhý deň.
Pridajte do vývaru túto netypickú prísadu! Používajú ju iba skúsení kuchári a vývar chutí oveľa lepšie
Toto je dôvod, prečo majú skúsení kuchári vždy tak dobrý vývar! Pridajte do neho túto netypickú prísadu a už nikdy ho nebudete robiť inak
Snívate o aromatickom vývare s hlbokou chuťou? Skúste ho uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...