Hovädzia roláda
Hovädzia roláda
Zdroj: receptarka
ingrediencie
400
g
hovädzie stehno
1
ks
cibuľa
3
PL
olej
voda
soľ
Plnka
40
g
saláma
40
g
zelený hrášok
1
PL
ryža
1
ks
vajce
1
KL
hladká múka
mleté čierne korenie
soľ
voda
postup
1.
Naklepeme väčší plátok hovädzieho mäsa, osolíme, položíme naň plnku, stočíme a previažeme. Opečieme na tuku, pridáme postrúhanú cibuľu, spolu popražíme, podlejeme vodou a dusíme. Po udusení vyberieme, odstránime niť a pokrájame. Šťavu zaprášime múkou, povaríme a prilejeme k mäsu.
2.
Plnka: Na tuku opražíme ryžu, osolíme, zalejeme vodou a dusíme. K poloudusenej ryži pridáme zelený hrášok a dodusíme. Nadrobno posekanú salámu opečieme na tuku, pridáme vajce, pomiešame a upražíme. Pridáme k ryži a okoreníme čiernym korením. Roládu servírujeme so zemiakmi a šalátom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.