Mexické pikantné kura
Mexické pikantné kura
Zdroj: receptarka
ingrediencie
80
g
slanina
2
ks
kuracie štvrte
2
ks
cibuľa
1
KL
mletá pálivá paprika
1
KL
mletá sladká paprika
1
KL
strúhaný zázvor
4
strúčiky
cesnaku
2
PL
olivový olej
1
PL
kečup
1/4
ks
žltá paprika
1/4
ks
červená paprika
1
ks
chilli paprička
1
konzerva
červená fazuľa v náleve
3
PL
pikantný kečup
kurací vývar
mleté korenie
hladká múka na zahustenie
voda
soľ
postup
1.
Umyjeme mäso, osušíme a stiahneme z kože. Na malé kocky nakrájame slaninu a dáme ju vyškvariť do kastróla. Pridáme olej, nakrájanú cibuľu a orestujeme ju. Ďalej pridáme nasekaný cesnak, zázvor, nakrájanou chilli papričkou a ešte chvíľku restujeme.
2.
Na základ dáme mäso a necháme zapiecť, okoreníme, osolíme, pridáme sladkú a pálivú papriku. Podlejeme vývarom, pridáme oba druhy kečupu a necháme dusiť.
3.
Mäkké mäso vyberieme a vykostíme. Do omáčky dáme zliatu fazuľu, nakrájané papriky, zahustíme troškou hladkej múky rozmiešanej vo vode, vrátime obrané mäso a necháme povariť. Podľa potreby ešte dosolíme a okoreníme. Hotové jedlo servírujeme s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.