Poľovnícky jelení guľáš
Poľovnícky jelení guľáš
Zdroj: torticka2
ingrediencie
600
g
jelenie stehno
80
g
cibuľa
60
g
masť
3
dl
voda
60
g
sterilizované lečo
40
g
hladká múka
trochu
mletá červená paprika
5
strúčikov
cesnaku
trochu
majorán
trochu
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
postup
1.
Mäso umyjeme a nakrájame na menšie kúsky a ešte opláchneme vo vlažnej vode. Olúpanú, nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na rozhriatej masti do zlata, pridáme papriku a zalejeme vodou. Vložíme pokrájané mäso, osolíme, okoreníme, pridáme majorán, cesnak a soľ. Nakoniec pridáme lečo a dusíme do polomäkka.
2.
Keď je mäso mäkké, šťavu vydusíme na tuk a zaprášime hladkou múkou, trošku opražíme a zalejeme vodou a mäso dusíme do mäkka.
3.
Podávame s čiernym chlebom, varenými zemiakmi alebo s knedľou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.