Pridať recept

Krémová hrášková polievka z mrazeného hráška

Krémová hrášková polievka z mrazeného hráška
Zdroj: receptarka

ingrediencie

1 balíček
mrazený hrášok
1 strúčik
cesnaku
2,5 dl
smotana na šľahanie
1 ks
cibuľa
1 ks
žĺtok
1 ks
žemľa
1 PL
hladká múka
1 PL
tuk na vyprážanie
1 PL
maslo
zeler
voda
soľ
majorán

postup

1.
Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na rozohriatom tuku, pridáme nahrubo postrúhaný zeler, zaprášime múkou a opražíme dozlata. Zalejeme približne 5 dl vody, pridáme hrášok a uvaríme domäkka. Následne polievku rozmixujeme, prilejeme smotanu poprípade 5 dl mlieka, osolíme, okoreníme majoránom a prelisovaným cesnakom a necháme len prevrieť.
 
2.
Pred dokončením prišľaháme do polievky žĺtok a už nevaríme. Pred podávaním ochutíme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou a servírujeme so žemľou pokrájanou na malé kocky a opraženou na tuku.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať