Sleďové fašírky
Sleďové fašírky
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1/4
šálka
hladká múka
1
štipka
kypriaci prášok
1/2
ČL
sóda bikarbóna
1
ks
vajce
3
PL
biele víno
1
strúčik
cesnaku
1/2
ks
malá cibuľa
200
g
sleď
1
ks
citrón
postup
1.
Do misy preosejeme múku, kypriaci prášok, 1/2 lyžičky soli a pridáme mleté čierne korenie. Pridáme vajce a víno a miesime do hladka. Potom pridáme cesnak, cibuľu a slede. Prikryjeme a necháme postáť v chlade 20 minút.
2.
Do panvice dáme olej asi do výšky 2 cm a rozohrejeme na teplotu 180 °C. Olej je pripravený, ak sa v ňom chlebová kocka upraží dohneda v priebehu 15 sekúnd. Do oleja vložíme lyžicu masy a keď cesto nadskočí a na povrchu sa objavia bublinky, opatrne ho obrátime na druhú stranu.
3.
Fašírky necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame s kúskami citróna.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.