Baklažán s čili
nízka
náročnosť
ingrediencie
3
ks
baklažán
2
hrnčeky
vínny ocot
10
strúčikov
cesnaku
3
ks
paprička čili
1
ks
mrkva
1
ks
olivový olej
postup
1.
Tri zrelé baklažány pokrájame, vložíme do sitka a osolíme. Necháme odstáť 1 hodinu, potom opláchneme a osušíme.
2.
V rajnici prevaríme 2 hrnčeky bieleho vínneho octu a baklažány s pokrájanou mrkvou povaríme asi 4 minúty. Do vysterilizovaného pohára ukladáme baklažán, mrkvu, cesnak a čili papričky.
3.
Zalejeme olivovým olejom. Uzatvoríme a necháme asi týždeň odstáť v chladničke.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.