FOTORECEPT: Citrónové kura na masle
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
ingrediencie
1
ks
celé kura
1/4
šálka
hrubá soľ
3
PL
citrónová šťava
Marináda
6
ks
citrón (nastrúhaná kôra)
1
strúčik
pretlačený cesnak
1/4
šálka
nadrobno nasekaná petržlenová vňať
2
PL
nadrobno nakrájaná cibuľa
6
PL
maslo
Na dokončenie
8
ks
bobkový list
4
ks
citrón
postup
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
1.
V miske zmiešame hrubú soľ s citrónovou šťavou.
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
2.
Uvolníme kožu na kurati a vsunieme pod ňu a do brušnej dutiny soľnú zmes. Kura vložíme do veľkého plastového sáčku a dáme na 4 hodiny do chladu.
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
3.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Suroviny na marinádu zmiešame so zmäknutým maslom a potrieme ňou celé kura.
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
4.
Kura dáme na pekáč prsiame hore. Pečieme asi 40 minút, potierame vypečenou šťavou, okolo rozložíme bobkové listy a nakrájané citróny. Potom pekáč prikryjeme alobalom, teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme za občasného potierania vypečenou šťavou ešte asi 40 minút. Približne 15 minút pred dokončením pečenia odstraníme alobal, aby sa na kurati vytvorila chrumkavá kôrka. Dobrú chuť!
Fotorecept: Citrónové kura na masle
Zdroj: hanus_prg
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.