Tiramisu roláda
Tiramisu roláda
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
6
ks
vajce
3
PL
hladká múka
2
PL
polohrubá múka
1
PL
škrobová múčka
6
PL
práškový cukor
1/2
balíček
kypriaci prášok do pečiva
1
štipka
soľ
Krém
250
g
syr Mascarpone
250
ml
smotana na šľahanie
1
balíček
stužovač šľahačky
3
PL
práškový cukor
trochu
mandľový likér
1
hrnček
silná káva
2
PL
kakao
postup
1.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. potom postupne vmiešame cukor a žĺtky. Nakoniec primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a škrobom. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na cca 10 minút do rúry vyhriatej na 200°C.
2.
Smotanu vyšľaháme so stužovačom šľahačky. Pridáme syr Mascarpone, cukor, kakao a šľahačku. Uvaríme si silnú kávu, do ktorej nalejeme mandľový likér.
3.
Upečený plát piškótového cesta po upečení zvinieme a necháme vychladnúť. Potom ho rozvinieme, pokvapkáme kávou a natrieme pripraveným krémom. Roládu opäť zvinieme a vložíme do chladničky. Pred podávaním roládu posypeme kakaom.
Podobné recepty
Podobné články
Takto bude vždy krásne nadýchaná, netrhá sa a nikdy nepopraská! Tipy na dokonalú roládu priamo od pani cukrárky + recepty
Patríte medzi milovníkov sladkých rolád? Máme pre vás niekoľko overených trikov, ako ju pripraviť a kopec...
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Ako pripraviť dokonalú roládu? S našimi radami to zvládnete vždy na jednotku
Pripraviť krásnu, vysokú a nadýchanú roládu bez prasklín je umenie. S týmito radami to zakaždým zvládnete na jednotku.
Orieškové Tiramisu: Recept, ktorý si rozhodne uložte
Famózne orieškové Tiramisu, ktoré musíte vyskúšať.
Leto s DATARTom: Recept, ktorý rozhodne stojí za to!
Pridajte recept na váš obľúbený ovocný koláč či nepečený ovocný dezert a môžete získať krásnu cenu.
Moja babička robí s tortovým korpusom jednu zvláštnu vec a vždy je vynikajúci
Piškótový korpus je jedným z tých koláčov, pri ktorých sa musíte striktne držať receptu. Pomery sú tu...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.