Jednoduchá rybacia polievka
Jednoduchá rybacia polievka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
ryby
1,25
litre
voda
podľa chuti
soľ
2
ks
mrkva
1
ks
bobkový list
trochu
zelerová vňať
4
ks
celé čierne korenie
4
ks
klinček
50
g
masť
40
g
hladká múka
trochu
nasekaná petržlenová vňať
postup
1.
Ryby umyjeme, vyčistíme a nakrájame. Vložíme ich do studenej vody, pridáme nakrájanú mrkvu, bobkový list, zelerovú vňať, korenie, klinčeky a ryby uvaríme domäkka.
2.
Potom ich vyberieme, zbavíme kostí a rozdelíme do misiek spolu s mrkvou. Na masti opražíme múku a zalejeme ju troškou vývaru. Zápražku nalejeme do polievky a odstavíme ju. Polievku nalejem do misiek a ozdobíme vňaťou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.