Bryndzové halušky
Bryndzové halušky
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
1
kg
zemiaky
1
ks
vajce
3
PL
masť
450
g
hladká múka
150
g
bryndza
100
g
údená slanina
postup
1.
Surové zemiaky olúpeme a nastrúhame najemno, prípadne rozmixujeme v mixéri. Do zmesi pridáme 20 g vlažnej masti, vajce a toľko múky aby sme získali haluškové cesto (hustejšie). Halušky pomocou noža hádžeme z mokrej dosky do vriacej osolenej vody a varíme ich približne 10 minút. Potom ich scedíme, prepláchneme vodou a vložíme do horúcej masti.
2.
Zatiaľ si v menšom hrnci opražíme slaninku, nakrájanú na kocky. Uvarené halušky posypeme bryndzou a chrumkavou slaninkou a na krátku dobu môžeme vložiť do rúry. Pečieme len dovtedy kým sa bryndza trošku nerozpustí.
Podobné recepty
Podobné články
1. ročník detských majstrovstiev vo varení a jedení bryndzových halušiek
Letné prázdniny sa už začali a školáci majú pred sebou kopu krásnych výletov a zážitkov. V sobotu 7. júla...
Bryndzové halušky: Extra chutné s májovou bryndzou
Každý má svoj recept na tie zaručene pravé bryndzové halušky. Všetky sú však zaručene najchutnejšie...
TOP 5 receptov na halušky: Tradičné i menej rozšírené recepty na slovenskú klasiku
Ktoré recepty na halušky sú vaše najobľúbenejšie? Prvé miesto prekvapivo nepatrí bryndzákom...
Ako urobiť prílohové halušky? Tradičná príloha, ktorá je hotová rýchlejšie ako zemiaky či ryža a chutí perfektne! Suroviny máte doma a stačí 12 minút varenia
Žiadne zemiaky, ani ryža! Toto je najlepšia príloha za pár drobných.
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie halušky: Stačí pridať túto surovinu a zemiaky vám nikdy nesčernejú, perfektný trik
Keby ste si mali vybrať len jedno charakteristické jedlo z našej gastronómie, ktoré by to bolo? U nás sú to...
TOP
Už nikdy sa vám nezlepia a zostanú krásne krémové! Zabudnite na suché halušky, takto budú vždy perfektné aj na druhý deň, rozdiel nespoznáte
Odteraz si vychutnáte každé sústo! Perfektný trik na krásne krémové halušky a tipy, ako ich podávať aj na druhý deň.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.