Pečené teľacie rebierko

Zdroj: kuchtik1

stredná

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

600 g

teľacie karé

80 g

maslo

podľa chuti

soľ

20 g

hladká múka

Z teľacieho karé odrežeme blany a odsekneme chrbtovú kosť. Mäso pokrájame tak, aby na každom rebierku bola rebrová kosť.

Rebierka naklepeme, posolíme, pomúčime a z oboch strán opečieme na masle, na ktorom upražíme múku do zlata.

Zalejeme vývarom alebo vodou, dobre povaríme, uložíme na misu. Šťavu podávame v omáčniku.

Ohodnotiť recept

hodnotenie