Kuracie stehná na víne so šampiňónovou omáčkou
Kuracie stehná na víne so šampiňónovou omáčkou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
kuracie stehno
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
200
g
maslo
1
ks
cibuľa
300
g
šampiňóny
300
ml
biele víno
300
ml
kurací vývar
4
strúčiky
cesnaku
250
ml
lúpané paradajky
50
ml
koňak
2
ks
citrón
1
ks
zelená paprika
1
ks
červená paprika
postup
1.
Kuracie stehná umyjeme, osušíme, dochutíme soľou a korením. Opečieme ich v panvici na rozpálenom masle, vyberieme, uložíme na pekáč, pokvapkáme koňakom citrónovou šťavou a vložíme piecť do vyhriatej rúry.
2.
Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, papriku a šampiňóny. Prilejeme víno, vývar a zmes chvíľu dusíme. Po chvíľu pridáme lúpané paradajky a prelisovaný cesnak.
3.
Kuracie stehná podávame so šampiňónovou omáčkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.