Bavorské dolky s ríbezľovým lekvárom
Bavorské dolky s ríbezľovým lekvárom
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
100
g
maslo
50
g
práškový cukor
2
ks
žĺtok
2
dl
mlieko vlažné
20
g
droždie
400
g
múka polohrubá
podľa chuti
citrónová kôra, ríbezľový lekvár, olej na vyprážanie
postup
1.
Maslo vymiešame do peny, pridáme soľ, žĺtky, postrúhanú kôru, cukor a miešame 15 minút. Potom pridáme z droždia vykysnutý kvások, vlažné mlieko, múku.
2.
Cesto vypracujeme a dáme ho vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku prsta a vykrajujeme dolky, ktoré necháme ešte podkysnúť. Vykysnuté vyprážame na rozpálenom oleji najprv prikryté, potom ich obrátime a dovyprážame bez prikrytia. Podávame s ríbezľovým lekvárom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.