Zemiakový šalát so zálievkou z piva
Zemiakový šalát so zálievkou z piva
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
3
ks
jarná cibuľka
2
ks
cibuľa
500
g
zemiaky
petržlenová vňať
Pivová zálievka
2
PL
kyslá pochúťková smotana
1
KL
solamyl
200
ml
svetlé pivo
1
PL
horčica
1/2
ks
citrón
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
V šupke uvaríme zemiaky, potom ich schladíme v ľadovej vode a ošúpeme. Zemiaky nakrájame na hrubšie kolieska. K zemiakom pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a nakrájanú jarnú cibuľku.
2.
Zálievka: Pivo necháme zovrieť, a potom prilejeme škrob zmiešaný s malým množstvom vody. Na miernom ohni uvaríme riedku kašu. Odstavíme, pridáme horčicu a metličkou vymiešame. Následne pridáme kyslú smotanu a opäť dôkladne premiešame. Zálievku dochutíme korením, soľou a citrónovou šťavou.
3.
Zemiaky s cibuľou prelejeme zálievkou. Posypeme petržlenovou vňaťou a zľahka premiešame.
Podobné recepty
Podobné články
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
Fantastický šalát, ktorý poznáte pod názvom Slonie žrádlo, sa v našej rodine pripravoval veľmi často...
Chcete získať späť energiu po sviatočnom prejedaní? Jedzte túto zeleninu!
Aromatická, korenistá zelenina dodáva šalátom nádherný rozmer, je zdravá a mnohí tvrdia, že má dokonca...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.