Rafaelo zákusok
Rafaelo zákusok
Zdroj: Aries1
ingrediencie
5
ks
vajcia
5
PL
kryštálový cukor
2
PL
hladká múka
100
g
kokos
1
ČL
kypriaci prášok do pečiva
3
dl
Mlieko na poliatie
1/2
liter
mlieko
2
balíčky
vanilkový puding (alebo zlatý klas)
1
balíček
vanilínový cukor
7
PL
kryštálový cukor
200
g
maslo alebo margarín
100
g
cukor práškový
2
ks
šľahačka v prášku
postup
Jednoduché domáce rafaello rezy
1.
Bielka vyšľaháme spolu s 5 pl kryštálového cukru na pevný sneh. Primiešame múku s práškom do pečiva a kokos. Pečieme vo vymastenom a múkou vysypanom plechu veľkosti asi 20x30 cm 15 min na 180C. Piškótu vyberieme z rúry a ešte horúcu je prelejeme s 3 dcl studeného mlieka. Necháme dobre vsiaknuť
2.
Uvaríme si krém: Vymiešame žľtka, pudingový prášok, 7 pl kryštálového cukru a vanilinový cukor s trocha mlieka a vlejeme k zohriatemu mlieku ( 1/2 l) Varíme ako puding za stáleho miešania, Uvarený puding necháme vychladnúť. Možeme ho prikryť vlaznou utierkou, takto sa nám hore neurobí na pudingu "koža"
3.
Osobitne si do penista vymiešame maslo spolu s práškovým cukrom. Za stáleho miešania mixérom k maslovej hmote po lyžičkách pridávame vychladnutý puding.
4.
Krém nanesieme na piškótu, navrch natrieme šľahačku a posypeme kokosom. Dáme do chladničky stuhnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.