Pridať recept

Sči - ruská kapustová polievka

ingrediencie

2 ks
väčšia cibuľa
1 kg
kapustakyslá,alebo sladká
podľa chuti
huby sušené alebo čerstvé
podľa chuti
masť alebo olej
2 litre
vývar s kostí
trochu
soľ, čierne korenie
trochu
kyslá smotana

postup

Základom tejto polievočky je kapusta, či už kvasená alebo sladká. Je to recept z tých babičkovských receptov. Mám rada tieto recepty, lebo nie sú náročné na čas prípravy a taktiež aj na suroviny. Je nielenže jednoduchá, ale aj veľmi chutná.
1.
Ak použijeme sušené huby,tak ich namočíme asi na 1 hod.Ak použijeme čerstvé,tak si na mastí osmažíme cibuľu a na nej aj huby.Pridáme kapustu a osmažíme ju.Podlejeme jú s vývarom s kostí a dudíme do mäkká.Vyvaru by malo byť toľko,aby zakryla kapustu.
 
2.
Do tejto kapustovej polievky môžme zužitkovať napr:zvyšné mäso z pečenie,či už bravčové,alebo hovädzie,alebo šunku,klobásu a podobne.To všetko ešte trocha povaríme a môžme podávať.
3.
Nakoniec pri podávaní pridáme za lyžicu smotany a k tomu chutný domáci chlebík.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Údená pečená šunka
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
TOP
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej vianočnej polievky približuje etnologička
Bez kapustnice si nevieme predstaviť štedrovečerný stôl. S klobáskou, s hubami, so smotanou či so slivkami...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Toto je dôvod prečo a ako ju zachrániť!
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Hornopovažská silvestrovská kapustnica
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...