Teľacie filé na ražni (ihlici)
Teľacie filé na ražni (ihlici)
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
600
g
teľacie mäso zo stehna
1
ks
cibuľa
podľa chuti
soľ
60
g
údená slanina
trochu
mleté čierne korenie
1
dl
olej
postup
1.
Mäso umyjeme, pokrájame na 50 g plátky, ktoré slabo naklepeme, posolíme, okoreníme, natrieme olejom a napichujeme na ražeň (ihlicu) s plátkami údenej slaniny a kolieskami cibule.
2.
Na rozpálenom rošte ich opekáme z každej strany asi 5 min a občas potrieme šťavou alebo olejom.
3.
Opečené položíme na teplú misu, polejeme šťavou (výpekom).
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.