Pridať recept

Kurča s mandľovou omáčkou

ingrediencie

1 ks
kurča
4 PL
olej
4 ks
šalotka
2 ks
cesnakové strúčiky
1 ks
bobkový list
100 g
mandle
2 ks
vaječný žĺtok z vajec uvarených natvrdo
1 dl
biele víno
podľa chuti
soľ, mleté korenie, tymián

postup

1.
Kurča naporcujeme a prudko opečieme. Osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, tymián, bobkový list, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka.
 
2.
Mäkké vyberieme a odložíme do tepla. Sparené, olúpané mandle nastrúhame a vymiešame so žĺtkami a zamiešame do šťavy. Nakoniec prilejeme víno.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať