FOTORECEPT: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
ingrediencie
Cesto
400
g
hladká múka
1
ks
sušené droždie Dr.Oetker
200
ml
voda
soľ
Náplň
300
g
anglická slanica
2
ks
cibuľa
200
g
creme fraiche alebo kyslá smotana
50
g
ementál
soľ
leté čierne korenie
postup
1.
Pripravíme si suroviny.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
2.
Ak nemáme crème fraîche, tak si môžme urobiť našu slovenskú verziu. V miske zmiešame kyslú smotanu s čo najväčším obsahom tuku, 2 lyžice zakysaného mlieka, soľ a mleté čierne korenie. Necháme chvílu postáť.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
3.
Zamiešame.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
4.
Sušené droždie zalejeme teplou vodou (4 lyžice), pridáme štipku cukru, premiešame a necháme kvások vykysnúť. Ďalej si preosejeme múku, pridáme soľ, droždie a vodu a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť 2 hodiny.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
5.
Po dvoch hodinách si pripravíme slaninu a cibuľu. Slaninu nakrájame na tenké pásiky a cibuľu na kolieska.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
6.
Vykysnuté cesto.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
7.
Cesto rozdelíme na tri časti,každú vyvaľkáme a dáme na papier na pečenie a poprepichujeme vidličkou.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
8.
Potrieme smotanou.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
9.
Pridáme cibuľu
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
10.
Ementál.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
11.
Slaninu.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
12.
Pečieme pri teplote 200°C si 20-25 minút.
Fotorecept: Tarte flambée - francúzsky slaný koláč
Zdroj: domi4199
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.