Šafránová ryža s hubami
Šafránová ryža s hubami
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
150
g
ryža na rizoto
400
ml
mäsový vývar
1
štipka
šafrán
20
g
parmezán
2
PL
cesnakový olej
60
g
čedar
4
PL
maslo
1
ks
cibuľa
150
g
čerstvé šampiňóny
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
1
hrsť
petržlenová vňať
postup
1.
V hrnci na polovici rozpáleného masla opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme premytú ryžu, šafrán, zalejeme ju polovicou vývaru a na miernom ohni za občasného premiešania varíme.
2.
Na zvyšnom masle opražíme nadrobno nakrájané šampiňóny. Pridáme ich k ryži, prilejeme zvyšný vývar a za stáleho miešania dusíme domäkka.
3.
Nakoniec do ryže pridáme strúhaný syr, dochutíme ho soľou, korením, cesnakovým olejom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Podobné články
Ako správne na talianske rizoto?
Viete čo je nočná mora milovníkov talianskej gastronómie? Keď im do rizota pridáte šľahačkovú smotanu...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.