Malinové rezy so želatínou
6
porcií
50
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Cesto:
3
ks
vajce
125
g
práškový cukor
50
ml
olej
50
ml
vlažné mlieko
150
g
hrubá múka
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
Krém:
350
ml
mlieko
50
g
kryštálový cukor
1
balíček
malinový puding
250
g
maslo
100
g
práškový cukor
Želatína:
1
balíček
želatína
3
PL
ovocný likér
400
g
maliny
postup
1.
Rúru dáme vyhriať na 175°C. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Pridáme k nim olej, mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov.
2.
Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme ho do vyhriatej rúry a pečieme cca 15 minút. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
3.
Medzitým si pripravíme malinový krém. 6/7 mlieka nalejeme do hrnca spolu s kryštálovým cukrom variť. Do vriaceho mlieka pridáme zvyšné mlieko zmiešané s malinovým práškom. Uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Medzitým si vymiešame maslo s práškovým cukrom a potom ho postupne zašľaháme do pudingu.
4.
Korpus pokvapkáme ovocným likérom, natrieme ho malinovým krémom, poukladáme naň maliny a zalejeme ich želatínou pripravenou podľa návodu na obale. Koláč vložíme do chladničky poriadne stuhnúť a potom ho nakrájame na úhľadné rezy.
Podobné recepty
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.