Pridať recept

FOTORECEPT: Kari polievka zo stonkového zeleru

Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg

ingrediencie

1 KL
kokosový olej
500 g
stonkový zeler
1 ks
cibuľa
3 strúčiky
cesnaku
1 liter
voda
1 ks
bujón slepačí
1 KL
kari
1/2 KL
soľ
1/2 KL
mleté čierne korenie
bambusové výhonky na ozdobu
čierny sezam na ozdobu

postup

Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg
 
1.
Zeler nakrájame na 1 cm kocky a spolu s nakrájaným cesnakom a cibuľou ho cca 10 min. smažíme na kokosovom oleji.
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg
 
2.
Po 10-tich minútach pridáme k zeleru kari, soľ a čierne mleté korenie. Necháme ešte 5 minút smažiť a potom všetko zalejeme litrom vriacej vody, do ktorej pridáme bujón.
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg
3.
Polievku varíme cca 20 minút, pokým nebude zeler celkom mäkký. Potom polievku prelejeme do vysokej misky a ponorným mixérom ju rozmixujeme dohladka.
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg
4.
Polievku podávame s osmaženými bambusovými výhonkami. Dobrú chuť!
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Fotorecept: Kari polievka zo stonkového zeleru
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
opal8
7.12.2014 23:04 | |
+1 -4
zeler je zdravý, že? ja ho nemám rada, ale naša králička ho milovala a potom tak pekne voňala -))) tento recept vyzerá ale dobre - takže ho skúsim, možno tu svoju nevôľu k zeleru prekonám...