Pridať recept

Krkovička plnená sušenými slivkami

8
porcií
150
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Hlavné suroviny

1,5 kg
krkovička
300 g
sušené slivky
2 PL
maslo

Marináda

1 ks
cibuľa
1 strúčik
cesnaku
1 pohár
suché červené víno
2 ks
bobkový list
2 ks
klinčeky
trochu
nové korenie
podľa chuti
mleté čierne korenie

postup

Mäso umyjeme a osušíme. Strúčik cesnaku a cibuľu olúpeme a nadrobno nasekáme. Do kastróla vlejeme ocot, víno, pridáme cesnak, cibuľu, korenie, bobkové listy, nové korenie, klinčeky a chvíľu povaríme. Horúcou marinádou zalejeme mäso a necháme 2 hodiny odležať. Slivky na 20 minút zalejeme horúcou vodou a scedíme. Krkovičku vyberieme z marinády, osušíme , napicháme ostrým nožom a do zárezov vložíme slivky. Na pekáči rozpustíme maslo, vložíme mäso, trocha ho opražíme aby sa uzavrelo. Podlejeme ho marinádou a 90 minút pečieme v rúre pri teplote 180°C. Krkovičku podávame nakrájanú na plátky, ozdobenú petržlenovou vňaťou. Výbornou prílohou sú napríklad cestoviny.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
vino a jedlo
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
Gurmánsky zážitok už nemusíte hľadať iba v drahých reštauráciách. Naučte sa správne skombinovať dobré...
Máte radi prosecco? Toto sú najobľúbenejšie koktaily zo šumivého vína
Máte radi prosecco? Toto sú najobľúbenejšie koktaily zo šumivého vína
Prosecco koktaily sú klasikou na uvoľnené letné aperitívy počas teplých dní. Vybrali sme pre vás päť...
Cheers in confinement times
Tento drink mi namiešala kamarátka na oslave, musím sa oň podeliť! Ľahká a svieža chuť, ideálny na horúce dni
Vynikajúci osviežujúci nápoj, ktorý musíte vyskúšať, určite očarí aj vás!
Slivky
Slivky liečia! Lokálna superpotravina so zázračnými účinkami na naše zdravie
Niekedy sa nám stáva, že ihneď naletíme novým superpotravinám, ktoré prichádzajú zo zahraničia. Zabúdame...
Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete päť sušených sliviek?
Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete päť sliviek?
Sezóna sliviek je v plnom prúde a vy by ste ju mali využiť. Tieto nenápadné plody sú veľmi zdravé a plné...
Viete, na čo sa používa tyčinka v balení sušených datlí? Nikdy by ste neuhádli, len málokto o tom vie, takmer
Viete, na čo sa používa tyčinka v balení sušených datlí? Nikdy by ste neuhádli, len málokto o tom vie, takmer každý ju vyhadzuje do koša!
Sušené datle sú veľmi obľúbenou pochúťkou. Dajú sa jesť samostatne, ale sú skvelé aj ako prísada...