Pridať recept

Domáca klobása

ingrediencie

5 kg
bravčové mäso
2 kg
bravčový bôčik
150 g
soľ
100 g
sladká paprika
20 mg
pálivá paprika
20 g
mletá rasca
50 g
cesnaku
3 kg
hovädzie mäso
creva

postup

1.
Mäso zomelieme, cesnak pretlačíme, posypeme ním mäso a aj koreninami a dobre premiešame aj viackrát, aby všade bolo všetkého.
 
2.
Črevá si dobre umyjeme a môžeme ich napĺňať klobásovou zmesou.
3.
Necháme údiť 3 - 4 dni.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať