Kandizovaná citrónová alebo pomarančová kôra
Kandizovaná citrónová alebo pomarančová kôra
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
200
g
citrónová kôra
podľa chuti
voda
200
g
kryštálový cukor
podľa chuti
jemný kryštálový cukor
postup
1.
200 g kôry očistíme, vykrojíme z nej dužinu, pokrájame na menšie kúsky, vložíme do skleného pohára, zalejeme čerstvou vodou a necháme stáť do druhého dňa. Potom vodu zlejeme, nalejeme čerstvú vodu a toto opakujeme 3 dni.
2.
Z 200 g kryštálového cukru a 1 dl vody uvaríme sirup, vsypeme doň citrónovú, prípadne pomarančovú kôru a varíme, až kým cukor nezhustne.
3.
Uvarenú kôru vyberieme, obalíme jemným kryštálovým cukrom, porozkladáme na rovnú plochu a necháme zaschnúť.
Podobné recepty
Podobné články
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Viete, prečo musíte dať citrón do teplej vody? Tieto triky sa oplatí poznať, určite ste o nich ešte nepočuli
Ako dostať z citróna viac šťavy? Vyskúšajte tieto triky a užite si jeho chuť do poslednej kvapky!
Pomarančová kôra je skrytý poklad: Odteraz ju už nevyhodíte
Moderné trendy nás učia, že nemáme plytvať potravinami. Preto sa pokúste nájsť využitie aj pre zvyšky,...
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Prečo sú pomaranče balené v červených sieťkach? Je to zámerný trik výrobcov
V obchodoch sa môžeme stretnúť s mnohými "pascami" nastraženými na nás, zákazníkov. A sú veľmi účinné...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.