Ryžová pochúťka
Ryžová pochúťka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
250
g
dlhozrnná ryža
400
g
šunka
200
g
pór
1
pohár
tekvicový kompót
1/2
pohár
vývar
2
PL
maslo
štipiek
čili
podľa chuti
soľ
podľa chuti
biele mleté korenie
postup
1.
Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode. Pór očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na pásiky. Tekvicu scedíme. Na hlbšej panvici rozpustíme maslo. Šunku nakrájame na pásiky a pečieme dozlata. Pridáme nakrájaný pór a spoločne so šunkou pečieme tak dlho, kým pór zmäkne a zosklovatie.
2.
Ryžu scedíme a spoločne s tekvicou pridáme k ostatným surovinám. Za stáleho miešania na miernom ohni dôkladne prehrejeme a opečieme. Musíme energicky miešať, aby sa suroviny neprichytili na panvicu. Všetko zalejeme vývarom. Aby bol pokrm pikantný, pridáme soľ, korenie a čili. Krátko povaríme, zmiernime oheň a dusíme pod pokrievkou asi 5 minút. Hotové jedlo môžme ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Podobné články
Môže sa ryža ohrievať? Na toto si dávajte pozor a vyhnete sa zdravotným problémom
Aj vy zvyknete ohrievať ryžu? Možno ste to doteraz nerobili správne, pozrite sa.
Domáce recepty na zaváranú tekvicu: Na tieto nedáme dopustiť!
Jeseň sa nesie v znamení skladovania plodín z úrody, ktoré nám majú vydržať aj počas celej zimy. Naši...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.