Pridať recept

Hubové krokety

4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 ml
plnotučné mlieko
80 g
polohrubá múka
120 g
huby
80 g
maslo
1 štipka
mletý muškátový oriešok
1 štipka
soľ
1 ks
vajce
trochu
strúhanka na obaľovanie
trochu
olej na vyprážanie

postup

1.
Cibuľu a huby nadrobno nakrájame. Vo väčšej panvici rozohrejeme maslo a speníme na ňom cibuľu. Pridáme huby a chvíľu ich dusíme.
 
2.
Pridáme múku a všetko miešame, dokým nevznikne husté cesto. Za stáleho miešania ho varíme približne 4 minúty opatrne, aby sa nespálilo.
3.
Potom pridáme mlieko, muškátový oriešok, soľ a cesto miešame ďalších 5 minút. Hotové cesto necháme vychladnúť, prikryjeme ho a vložíme aspoň na 6 hodín do chladničky.
4.
Zo studeného cesta formujeme guľky, ktoré obalíme v strúhanke, vajíčku, opäť v strúhanke a obalené krokety opražíme v rozpálenom oleji zo všetkých strán.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať